美食美客 餐饮管理系统

现在位置:首页产品详细说明

美食美客 餐饮管理系统

产品名称:美食美客 餐饮管理系统
产品型号:美食美客
产品规格:餐饮管理系统
产品详细说明:

【美食美客】餐饮管理系统是针对众多餐饮行业特点,结合最新的餐饮业务需求,是面向中小型连锁餐饮企业的管理系统。该系统按照餐饮连锁企业的业务流程和前后台管理特点, 基本涵盖餐饮企业所有管理需求 -- 管理高效、分析精确、降低成本,该系统集预定、点菜、厨打管理、结账、收银、采购、库存、结算、员工管理、客户管理、报表管理于一体,实现有序、高效的信息化管理体制并能适应多种经营方式,为餐饮企业提高竞争力奠定坚实基础。

系统功能及特点

1 预订管理,一目了然

●图形化的预定界面,人性化的操作,餐桌预订状态一目了然;

●支持会员和普通顾客预定,并自动保存普通顾客信息,下次预定时,只要输入电话号码,即可自动调出顾客信息。

2 开台点菜方式多样,快捷方便

●支持拼音码和编码的模糊查找,点菜更加快捷方便;

●支持全键盘或者全鼠标操作;

●支持无线点菜宝、 PDA 点菜;

●支持触摸屏点菜;

●开台界面可以用图标方式显示,形象生动,也可用列表形式,桌台状况一目了然。

●台位管理灵活,可根据实际情况,临时加台、并台或转台。

●点菜时,可即时在前台输入时价菜价格,无需通过后台更改,既节省了工作时间,又避免了信息更新不及时带来的损失。

●每个品项信息中可以支持三种零售价,不同类别桌台自动执行设定好的不同零售价。

●服务员可随时随地为顾客开台、点菜、查询消费情况。

3 快捷厨打,准确及时

●系统在点单员录入系统后,系统自动按照设定打印至各厨房,无需服务员人工传递;

●不同的品项类别,例如:炒菜、海鲜、凉菜、点心,可以按不同的厨房,分开不同的厨房打印机打印;

●支持厨打备注,可以向厨房传递顾客的一些用餐要求,如品项加辣、少麻、先上汤等。

4 收银结账,灵活准确

●收银主界面采用人性化图形方式,操作简单、方便,点菜、结帐速度快;

●可以在付款前为顾客预打帐单,便于顾客了解此次消费的明细情况;

●服务费可按品项消费收取,也可按大堂、包间、歌房等分类设置,也可计时收取,还可设最低消费,最低消费可按整台或单客灵活处理;

●对签单挂帐单位有信用额度控制,应收帐款报表可详细到单位具体挂帐人;

●支持多种方式结账,可同时使用现金、支票、???、代金券、各类外币、赠送现金券等,一笔帐单可以多种付款方式混合使用;

●支持分单操作,操作时系统会根据原桌自动产生一个临时桌号,操作风格完全统一,用户将更加容易掌握,轻松满足西餐中 AA 制的需求;

●结算时可以打折,可以按照单品或整单打折,可以按预定折扣方案打折,也可以用会员卡打折。并可以根据管理需要对收银金额进行抹零处理,可以抹分,也可以抹角;

●不同的收银员有不同的打折、奉送、免单以及免低销权限,最大限度保证帐务信息完整清晰,严格杜绝财务上的跑冒滴漏;

●结帐后,无需手工操作,可自动清台后返回开台界面。

5 库存管理,准确无误

●对酒水、饮料、整条鱼进行进货、库存、盘点结算管理; ●对供应商进行结算控制管理;

●提供完整的库存、盘点报表,并对重点商品进行保质期及库存预警管理;

●对各部门进行成本分析和核算。

6 全面的会员管理,完善的客户体系

●支持优惠卡、储值卡及挂帐卡三种卡类型,会员还可以在卡类型基础上定义折扣方案,积分方式,挂帐额度等;

●不同类别的品项积分规则可以不一样;

●支持赠送积分以及会员可以用积分兑换礼品;

●支持射频卡、 IC 卡、 ID 卡、磁卡、条码卡或键盘输入卡号等多种会员卡方式;

●会员管理功能强大,清晰的会员档案、消费记录、挂账还款、积分管理,以及强大的分类查询功能,可对会员消费情况即时了解,以便制订合理的销售策略。

●储值卡金额使用完后,可以对储值卡进行充值重复使用.

7 多语言支持

●系统采用最新的 Unicode 编码格式,全面的支持多语言,包括:英语、日语、韩语等;

●账单打印可以选择语种打印。

8 权限控制严密,自动报警提示

●完善的用户操作权限,可以控制到用户对每个模块的增加,修改,删除,打印,打印设置以及特殊操作权限。对前台操作员还可以控制他的打折上限以及优惠上限;

●打印方案管理,每个模块可以设置多个打印方案,用户根据情况打印各种风格的报表。

●系统能在每次启动时对应???款和过期采购订单进行提示,减少工作量,提高工作效率。

9 报表丰富多样,帮助决策分析

●销售统计:品项销售流水、品项销售汇总报表、品项大类销售汇总报表、品项小类销售汇总报表、桌类销售汇总报表、服务员销售报表、楼层销售汇总报表、推销员促销报表、打折品项统计报表、市别销售汇总报表、赠送品项统计报表。

●收银统计:前台收银流水、收银员汇总报表、收银员明细报表(按单号)、付款方式统计收银报表。

●毛利分析:品项毛利日报表、品项毛利月报表、品项大类毛利报表、品项小类毛利报表。

●营业分析:营业统计表、客流量分析报表、同期销售对比。

●异常分析:退菜按品项统计报表、退菜按原因统计报表、免单统计报表。

●排行分析:畅销品项排行分析、滞销品项排行分析。

应用【 美食美客 】致力于达到的目标

●全面提高点菜、上菜、结算速度,提高翻台率,提高客流量;

●实时监控各个桌位的情况(预定、开台、预结、结账、清台等),及时做出安排;

●提高各环节运行效率,节省人力成本,提高企业效益;

●对酒水、鱼缸、品项进行严格库存管理,降低损耗率;

●基本避免飞单、结算出错、传单慢、传菜错误、漏单等问题,对顾客进行有效管理,全面提高客户满意度;

●对客户挂帐额度以及账期进行控制,使企业可以及时收款,保障货款安全;

●为经营决策者及时提供准确、丰富的数据信息,以便于进行正确的决策;

●提高企业运行效率,提高企业形象,增强企业活力和竞争力。

相关产品:

美食美客 餐饮管…
方象商贸批发系统
方象2000

客户服务中心

点击咨询售前咨询 点击咨询管理软件 点击咨询系统集成 点击咨询数据采集器 点击咨询条码打印机 点击咨询条码扫描器 点击咨询无线AP 点击咨询RFID产品 点击咨询标签碳带